玉本光枝先生のプロフィール

■玉本光枝先生のプロフィール

sensei料理研究家。 山口県柳井市出身、現在は田布施町在住。
大学を卒業後、30年間、調理学・食生活論・調理実習の教員助手として活躍。
その後、やまぐちフラワーランドや地域の公民館、自宅で開くクッキングルームなどで、料理全般(和・洋・中・お菓子)を教える。
あの陳建一氏の父、陳健民氏に師事し、中国料理師範の称号を取得。文部科学省認定「料理検定」の検定委員でもある。